Sophrology – Susu merupakan salah satu sumber gizi terbaik bagi anak, terutama di masa pertumbuhan emas. Konsumsi susu tak hanya bermanfaat untuk kesehatan anak, tetapi juga membawa dampak positif secara sosial dan ekonomi, khususnya bagi peternak lokal yang menjadi bagian dari rantai pasok industri susu nasional.
Sebagai makanan bergizi tinggi, susu mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, kalsium, zat besi, vitamin D, omega-3 dan omega-6, serta DHA. Berdasarkan metode Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS), susu memiliki skor lebih dari 1.0, yang menunjukkan bahwa kandungan asam amino esensial dalam susu lengkap dan sangat mudah diserap oleh tubuh.
Selain dari makanan utama, penting bagi anak untuk melengkapi kebutuhan nutrisi hariannya lewat konsumsi susu.” ujar Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH, selaku Medical & Scientific Director Danone Indonesia kepada Anugerahslot terpercaya.
Menurutnya, nutrisi yang diperoleh dari susu memiliki pengaruh besar terhadap kecerdasan kognitif, kekebalan tubuh, pertumbuhan fisik, hingga membantu mencegah berbagai gangguan kesehatan.
Dengan manfaatnya yang luas, susu tidak hanya menjadi bagian penting dalam pola makan sehat anak, tapi juga berkontribusi dalam mendukung kesejahteraan masyarakat melalui peran peternak lokal dalam ekosistem pangan nasional.
Susu Fortifikasi, Pilihan Tepat untuk Optimalkan Tumbuh Kembang Anak
Dr. Ray Wagiu Basrowi, Medical & Scientific Director Danone Indonesia, menekankan pentingnya memilih jenis susu yang sesuai untuk mendukung tumbuh kembang anak. Menurutnya, susu fortifikasi merupakan pilihan ideal karena kandungan nutrisinya telah disesuaikan dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian anak.
“Susu fortifikasi tak hanya lebih kaya nutrisi, tetapi juga dirancang untuk memperkuat dan mengoptimalkan penyerapan zat gizi penting dalam tubuh,” jelas Ray.
Salah satu keunggulan susu fortifikasi adalah inovasi kombinasi zat besi dan vitamin C, yang diketahui efektif meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Zat besi sendiri memiliki peran krusial dalam menunjang fungsi kognitif, sehingga anak bisa lebih fokus, aktif, dan siap menghadapi kegiatan belajar setiap hari.
Dengan memilih susu yang tepat, orang tua tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi anak, tapi juga membantu membentuk fondasi kesehatan dan kemampuan belajar yang lebih baik di masa depan.
Di Balik Segelas Susu: Peran Peternak Lokal dan Pentingnya Peternakan Berkelanjutan
Setiap gelas susu yang dikonsumsi anak-anak Indonesia tidak hanya kaya nutrisi, tapi juga menyimpan kisah panjang dari para peternak lokal yang menjadi bagian penting dalam rantai pasok industri susu. Karena itu, keberlanjutan industri susu tak hanya ditentukan oleh inovasi produk, tetapi juga oleh cara peternakan dijalankan.
Peternakan berkelanjutan memiliki sejumlah ciri penting, antara lain:
- Penerapan Good Dairy Farming Practices (GDFP): mencakup manajemen pakan ternak, kebersihan kandang, dan kesejahteraan hewan.
- Pengelolaan limbah yang ramah lingkungan: misalnya, mengubah kotoran sapi menjadi energi biogas.
- Peningkatan kapasitas peternak: melalui pelatihan dan pemanfaatan teknologi digital dalam pencatatan data.
- Kemitraan koperasi yang sehat dan adil: agar peternak memperoleh harga jual susu yang layak.
Arif Mujahidin, Communication Director Danone Indonesia, menyebut bahwa peternak adalah garda terdepan dalam memenuhi kebutuhan susu nasional. Karena itu, perusahaan aktif memberikan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas peternak.
Salah satu program yang dijalankan adalah pelatihan pemanfaatan limbah ternak menjadi energi biogas. Inisiatif ini bukan hanya mengurangi ketergantungan pada gas elpiji, tetapi juga menawarkan solusi ramah lingkungan yang menunjang kehidupan keluarga peternak.
Hingga akhir 2023, tercatat 100 unit biogas telah digunakan oleh keluarga peternak, memberikan manfaat langsung bagi kebutuhan rumah tangga seperti memasak.
Dengan pendekatan holistik ini, industri susu tidak hanya menyehatkan konsumen, tapi juga berkontribusi pada kesejahteraan peternak dan kelestarian lingkungan.
Segelas Susu: Menyehatkan Anak, Menggerakkan Ekonomi
Lebih dari sekadar pelengkap gizi harian, segelas susu menyimpan dampak yang jauh lebih besar. Di balik setiap tegukan, tersimpan peran berbagai elemen penting dalam rantai ekonomi mikro — mulai dari peternak, peneliti, tenaga produksi, hingga distributor.
Susu bukan hanya memberi manfaat langsung bagi pertumbuhan dan kesehatan anak-anak, tapi juga menjadi penggerak roda kesejahteraan masyarakat. Proses produksi susu yang melibatkan banyak tangan, menciptakan lapangan kerja dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.
Ketika inovasi nutrisi terus dikembangkan dan para peternak diberdayakan secara berkelanjutan, susu menjadi lebih dari sekadar produk pangan — ia menjadi simbol kemajuan sosial dan ekonomi. Dari hulu ke hilir, manfaatnya menjangkau luas: menyehatkan generasi penerus sekaligus menguatkan fondasi kesejahteraan masyarakat Indonesia.
